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Nuestros Pilares

Alimentación, Seguridad Alimentaria y Consumo

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ALIMENTACIÓN

Como organismos vivos que somos, necesitamos de la ingesta de alimentos para obtener la energía y los nutrientes necesarios para nuestro desarrollo. A lo largo de la vida invertimos muchos recursos para nuestra alimentación, esencial para la supervivencia.

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SEGURIDAD ALIMENTARIA

La seguridad alimentaria no solo garantiza la disponibilidad de alimentos, sino que también vela por la protección del consumidor a través de una serie de normas que garantizan que los alimentos que ingerimos sean inocuos y no representen un peligro para nuestra salud.

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CONSUMO

El consumo consiste en la adquisición de bienes o servicios para satisfacer nuestras necesidades. El consumo alimentario gana cada vez más importancia a la hora predecir el estado de salud de una población o de orientar ciertas actuaciones en Seguridad Alimentaria.

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